台灣的食品業轉型結合休閒、觀光成功的例子越來越多。宜蘭縣冬山鄉「牛車俥蜜餞文化村」雖然成立不算很久(於民國95年1月份成立,不過老闆從事蜜餞行業已達25年),從假日絡繹不絕的人潮來看,相信生意一定蒸蒸日上。
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